Descrição

Características Técnicas

• Amassadeira profissional de gancho espiral com motor potente e regulador de velocidade. Especialmente recomendado para padarias, hotéis ou restaurantes, setores onde eletrodomésticos de cozinha confiáveis ​​e de alto desempenho são essenciais.

• Mistura todos os ingredientes necessários para preparar grandes porções com movimentos precisos e potentes. Especialmente adequado para massas grossas, como pizza ou pão.

• Tanto o gancho de massa quanto a tigela de mistura giram para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados e prontos para assar. O formato particular do gancho em espiral permite minimizar o tempo de preparação sem superaquecer a massa.

• Com uma tigela com capacidade para 10 litros, você pode facilmente transformar 4,5 kg de ingredientes em uma massa lisa. A quantidade máxima de farinha é 2,5 kg e a quantidade máxima de massa é 4,5 kg. Você também pode amassar quantidades menores de massa, desde que não sejam inferiores a 1,5 kg. 

• Equipado com interruptor e grade de segurança elevatória que fecha o tanque. Se a grelha não estiver completamente fechada, a máquina simplesmente não funcionará.

• Esta amassadeira profissional é feito de estrutura e revestimento de aço com revestimento epóxi preto durável. A tigela, o gancho espiral, o divisor de massa e a grade de segurança são feitos de aço inoxidável.

• Muito fácil de limpar. Tudo o que precisa é de um pano húmido e detergente neutro. A taça não é removível, mas é grande o suficiente para facilitar a limpeza.  

Dados técnicos

• Capacidade da Cuba: 10 litros

• Capacidade de farinha: 2,5 Kg

• Capacidade de massa resultante: 4,5 Kg

• Voltagem: 230 V

• Potência: 550 W

• Velocidade do gancho: 110 – 285 rpm

• Velocidade da tigela: 11-24 rpm

• Dimensões: 278x528x496 (LxPxA) mm

• Peso: 47 Kg